Envie d'une petite pause sucrée mais pas le temps de se lancer dans de grandes préparations ? Voici la recette des cookies à faire...au micro-ondes !
S'il y a bien un biscuit dont on raffole tous, c'est le cookie. Même si deux clans s'opposent, ceux qui aiment leur cookie moelleux et ceux qui ne le tolèrent que le cookie croustillant, tout le monde s'accorde à dire que c'est un goûter parfait. Voici une nouvelle recette à tester pour les plus pressés, en utilisant votre micro-ondes !
Faire des cookies au micro-ondes en moins de 5 minutes
Il n'est pas question d'utiliser un four pour cette recette, qui sert habituellement à la cuisson des cookies, mais bien un micro-ondes. Cet appareil qu'on a tous dans notre cuisine sert souvent à faire réchauffer des plats ou les décongeler mais on est loin d'exploiter toutes ses possibilités !
Il peut tout à fait servir à cuire les aliments et notamment les mug cakes, les bowl cakes mais aussi les cookies !
L'avantage du micro-ondes est que la cuisson est souvent beaucoup plus rapide qu'avec un four traditionnel. En moins de 5 minutes, vous pouvez avoir une belle fournée de cookies tout chauds et moelleux. Et vous pouvez même vous préparer un petit plaisir pour votre goûter en ne faisant cuire qu'un seul cookie !
C'est la recette parfaite pour les plus pressées ou pour celles qui n'ont tout simplement pas de four dans leur cuisine.
Ingrédients pour une fournée de cookie au micro-ondes
On vous propose ici une version au chocolat, pour faire plaisir au plus grand nombre mais rien ne vous empêche d'opter pour du chocolat blanc, au lait, des fruits secs, de la pâte à tartiner...
Et pour celles qui font attention à leur ligne, il est toujours possible d'y ajouter des flocons d'avoine pour remplacer le beurre ou en complément. Cet ingrédient permet d'obtenir un goûter beaucoup plus healthy pour se faire plaisir sans culpabiliser !
Voici les ingrédients nécessaires pour une belle fournée de cookies :
100 g de farine
50 g de sucre
50 g de beurre mou
20 g de pépites de chocolat
1 œuf
La préparation d'une pâte à cookies
Si vous avez déjà testé les cookies au four, vous ne serez pas dépaysé. Rien ne change dans la préparation, si ce n'est que vous n'avez pas à penser à préchauffer le four. On commence par :
On sort le beurre quelques temps avant pour le laisser ramollir à température ambiante.
Si on n'a pas le temps, on peut le passer quelques secondes au micro-ondes.
On mélange la farine et le sucre.
On ajoute ensuite le beurre fondu et l'oeuf.
On mélange le tout. La pâte doit être un peu collante
Il ne reste plus qu'à ajouter les pépites de chocolat ou l'ingrédient choisi.
On mélange à nouveau.
La première partie de la recette est terminée, vous avez entre les mains un saladier de pâte à cookie, prête à partir pour la cuisson.
Il vous suffit de prendre le plateau en verre de votre micro-ondes et de le recouvrir de papier sulfurisé. On vous conseille de le sortir et de découper un rond pile à la taille de ce dernier. Prendre un morceau trop grand et le rabattre en dessous pourrait empêcher la bonne rotation du plateau.
Comme sur une plaque allant au four, on y dépose des petits tas de pâte en veillant à les espacer. Et c'est parti pour la cuisson pendant 3 minutes à puissance maximale. N'hésitez pas à ajuster le temps en fonction de votre appareil mais aussi de la texture souhaitée.
Il ne reste plus qu'à répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Vous voilà avec de délicieux cookies, prêts en moins de 5 minutes, parfait pour le goûter avec un verre de lait, un petit-déjeuner gourmand ou un brunch entre amis !
Source: www.ohmymag.com
