Difficile de trouver un livre de recettes plus #FoodPorn que "Piscine de fromage" de Guillaume Marinette. A l’intérieur, trente préparations centrées autour de fromage fondu. Voici celle à La Vache qui rit® et au chorizo.
Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
1 mont d’Or
12 portions de fromage type Vache qui rit®
½ chorizo doux
1 pâte à pizza rectangulaire
1. Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
2. Mixer le chorizo, sans la peau, et les portions de fromage jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme.
3. Dérouler la pâte et couper des rectangles de 5 × 4 cm. Rouler les côtés les plus longs pour former une bordure. Souder les extrémités ensemble pour former de petites barques.
4. Garnir avec le mélange fromage-chorizo. Déposer le mont d'Or dans un moule à charnière chemisé de papier cuisson et placer tout autour les petites barques.
5. Enfourner pour 20 minutes.
Source: www.glamour.com
