L'été les salades fraîcheurs et les recettes rapides et faciles ont le vent en poupe !
Ultra facile et délicieux
Votre voisin vient de débarquer avec votre poids en tomates cerises ?
Plutôt que d’en faire une orgie, transformez-en une partie en petits bonbons confits à servir tous l’été avec du pain frais, une salade de roquette, ou même sur un bloc de feta avec quelques olives.
Ingrédients :
300 grammes de tomates cerises
2/3 gousses d'ail
Huile d’olive
Fleur de sel
Poivre noir
La réalisation:
Laver les tomates cerises et les placer dans un grand plat en une couche uniforme. Les assaisonner avec la fleur de sel, le poivre, les gousses d’ail écrasées et un trait généreux d’huile d’olive.
Bien mélanger et les enfourner 45 minutes à 180 °C. Les laisser refroidir puis les conserver dans un bocal au frais avec un peu d’huile d’olive. Servir dans une salade composée ou avec une boule de mozzarella fraîche.
...et voilà !
