18 juil. 20202 Min
Mis à jour : 17 sept. 2020
C’est l’été, il fait chaud et vous sortez une boîte de « Magnum » pour vous rafraîchir tout en vous accordant un petit plaisir sucré. Mettez enfin la main à la pâte en préparant vos glaces chocolatées préférées vous-même.
Au moins, vous n’aurez pas de surprise concernant les ingrédients. Enfilez vos tabliers et au boulot. En plus, c’est très très simple. Découvrez la recette ci-dessous :
Ingrédients « Magnum » Maison
Pour réaliser 6 « Magnum » et en faire profiter vos amis, il faut vous :
6 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
150 grammes de sucre glace
40 centilitres de crème fraîche épaisse
Pour l’enrobage, il vous faut
200 grammes de chocolat, selon vos gouts : noir, blanc ou au lait
30 grammes d’amandes émondées
Recette des « Magnum » faits maison :
Pour réaliser 6 glaces « Magnum » , il vous faudra 20 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson. Par contre, il faudra compter le temps de congélation des glaces.
1 . Tout d’abord, il faut préparer la glace à la vanille. Il faut donc séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
2 . Ajoutez le sucre vanillé aux jaunes d’oeufs. Mélangez. Puis rajoutez le sucre glace et la crème fraîche. Mélangez à nouveau.
3 . Battez les blancs en neige, d’une main ferme.
4 . Introduisez petit à petit les blancs en neige aux jaunes d’oeufs.
5 . Munissez-vous de moules à glaces, versez la préparation dans 6 moules et introduisez dedans les bâtonnets en bois. Placez au congélateur.
6 . Passons maintenant à la préparation de l’enrobage de la glace. Faites fondre le chocolat.
7 . Une fois bien fondu, ajoutez-y les amandes hachées en petits morceaux.
8 . Sortez les glaces du congélateur. Trempez-les dans le chocolat, laissez le chocolat prendre sur la glace quelques instants. Puis, placez les glaces enrobées au congélateur.
9 . Laissez reposer et dégustez, après 2 – 3 heures de congélation, vos délicieuses glaces.